皆さんは収穫前のオクラを見たことがありますか？！
こちらは、小松さんの農園のオクラの草本です。
現在は胸くらいの高さでしょうか。
よく見ると、茎の近くにオクラが・・・オクラは上向きに成長します♪
こちらはオクラの花です。
朝から昼頃までは大きなクリーム色の花を咲かせます。
写真を撮ったのが夕方だったので、花は閉じてしまっていました・・・残念。
そして、本日は小松さんが育てたお野菜を皆様に発送いたしました。
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| 旬の蓼科高原野菜詰め合わせ（ＬＬ）下段 |
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| 旬の蓼科高原野菜詰め合わせ（ＬＬ）上段 |
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| 旬の蓼科高原野菜詰め合わせ（Ｍ） |
本日は、キャベツ・じゃがいも・ナス・キュウリ・とうもろこしなどを
たっぷりと詰め合わせ♪
その中でも１つ珍しいものが・・・「オカヒジキ」。
ＬＬサイズ上段の真ん中上あたりと、Ｍサイズの右下に入っている緑色の葉っぱです。
葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、
丘に生えるヒジキと言う意味で「オカヒジキ」と名付けられました。
軽く湯がいて、ドレッシングや辛子マヨネーズなどで食べますが、
しゃきしゃきとした食感が楽しい野菜です！！
旬の野菜をモリモリ食べて、暑い夏を乗り切りましょう。