三井の森からエコーラインを諏訪南インターに向かって少し走り、上槻木大橋を渡った右側に白いお蔵があります。そこのすぐ横に「傍（かたわら）」という新進気鋭なお蕎麦屋さんがあります。
そこは、まさにグレート！な、お蕎麦屋さんでした。
右側に見えるのは上槻木大橋ですよ！白いお蔵が目印です。
お蔵の横がお店です。
入り口のうえには「カタワラ」の店名が・・・。お蕎麦屋さんというよりは、カフェみたいなお洒落な門構えです。
天ぷらそばを頼みましたら、いきなり自家製野菜を使用した野菜サラダがお目見え。この新鮮なことと言ったらありません！ドレッシングも自家製との事・・・。う～ん。足りない！サラダボール一杯食べたい。お蕎麦にサラダ・・・このギャップが素晴らしい！これは大いに期待できるぞ！とＹさん
お蕎麦は、白蕎麦と黒蕎麦の２種類が供されます。つゆは２種類あり、手前のつゆは何と柑橘系を使ったオリジナル・・・。この美味しさと言ったら蕎麦っ食いのＹさんもびっくり！これは目からうろこ、凄いぞ・・・と一気に食す。
通常のつゆも風味豊かでこれまた大満足・・・。そしてそして、本命の二八蕎麦・・・これもしっかりとした歯ごたえと風味・・・う～ん大々満足！
色々と食べ歩いているＹさんですが、久しぶりに大満足のお蕎麦屋さんでした。
・・・ところで、実はこのお蕎麦が出てくる前、お蕎麦屋さんに似合わない「ローストビーフ小どんぶり」がセットされていたのですが、美味しそうな匂いに誘われて、爆食い。。。写真を撮り忘れたという失態！すみませぬ・・・。しかしながら、このローストビーフがこれまた旨い！これ本当に、お蕎麦屋さんか?
店内はこじんまりとしていて、１２～１３人座れば満席です。大きな窓の外はご覧のとおりテラスもあり、景色も見れて最高だよ！今日みたいな日はテラスがいいなぁ。こんなところで昼下がり・・・いいよっ！
さて、いよいよオーナー夫妻に登場いただきましょう。明るく元気なご夫妻。笑顔を絶やさず、素晴らしい接客でしたよ。これは、これから混むぞ・・・。と思ったのですが、既に土日は行列が出来る程の名店となっているようでした。知らないというのは恐ろしいもので・・・。
夜は土日だけの営業との事ですが、う～ん・・・。もっと開ければと思うのですが、オーナー夫妻は、高原野菜も栽培されており、それに注力しているんだって！毎日は無理か・・・とＹさん
笑顔がとても素敵なご夫妻でしょ！
皆さ～ん。この店は、本物だよ。とテンション上がりっぱなし・・・ＭＡＸ状態のＹさんでした。今度は、こっそりと日曜の晩にでも一献・・・と強く思っているところでした。
また、近々お邪魔するよ！・・・頑張れ！「傍」
ちなみに、この店名である「傍」の意味は、八ヶ岳のすぐそば・・・といった意味なんですって！
なかなか奥深い店名だわ・・・。
